Eu sou o Chef – A vida e as melhores receitas de Smith Duquesne, de Ciro Bianchi Ross

Casa Jorge Editorial, 1996, 300 g

Preço de venda: R$ 15,00.

163 páginas, livro em perfeitas condições, mas com a extremidade externa das páginas amareladas pelo tempo. Livro com tradução de Eric Nepomuceno e Maria do Carmo Brito. “Gilberto Smith Duquesne, um dos mais premiados chefs de todo mundo, é vice-presidente da Federação Mundial de Cozinheiros e presidente vitalício da Federação Culinária da República de Cuba. Além de pertencer ao exclusivo Clube da Caçarola, de Paris, é membro de honra da Associação de Cozinheiros do Japão, da Federação Italiana de Cozinha, da Federação Alemã de Cozinheiros e da Federação de Cozinheiros Norte-Americanos.” L

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